Temperatura morja v Jelsi je nižja od povprečne temperature morja na otoku Hvaru. Temperatura morja v Jelsi je določena z številom sončnih ur, ki so na Hvarju obilne, in z vetrom, in ker je Jelsa locirana na zahodnem delu otoka Hvar, je izpostavljena vetru. Vetar meša morje in na ta način znižuje temperaturo morja v Jelsi, vendar pa zaradi velikega števila sončnih dni temperatura morja v Jelsi ugodna za plavanje in vodne dejavnosti skozi večino leta. Plavanje v Jelsi je že mogoče od maja, ko temperatura morja v Jelsi doseže ugodne temperature, in meseci junij, julij in avgust so idealni, saj temperatura morja v Jelsi ohranja visoko temperaturo.
Temperatura je odlična za kopanje za vse starosti.
V Jelsi se lahko kopate na več mestih, kot so plaža Mina, ki je peščena in idealna za družine z otroki, plaža Grebišće, ki je kamnita in ima kristalno čisto morje, ter plaža Zavala, ki je skrita v zalivu in nudi mir in tišino. Poleg tega se lahko kopate v številnih zalivih in skritih plažah, do katerih je mogoče dostopati le peš ali z ladjico.
Preveri temperaturo morja po dnevih v Jelsi